Сахарный алкоголь и диабет: хороший заменитель сахара в умеренных количествах

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Healthline показывает вам только те бренды и продукты, за которыми мы поддерживаем.

Сахарный спирт — это подсластитель, который можно найти во многих низкокалорийных, диетических и низкокалорийных продуктах. Он обеспечивает вкус и текстуру, аналогичные вкусу обычного столового сахара. Это делает его удовлетворительной альтернативой для людей, которые хотят ограничить потребление сахара, например, для людей с диабетом.

Поскольку сахарный спирт не полностью усваивается в процессе пищеварения, он обеспечивает примерно половину количества калорий, чем обычный сахар. Кроме того, он меньше влияет на уровень сахара в крови.

Сахарный спирт естественным образом содержится в некоторых фруктах и ​​овощах. Он также производится в промышленных масштабах. Его можно идентифицировать на этикетках продуктов питания по нескольким названиям ингредиентов. К ним относятся:

Купите сахарный спирт.

Несмотря на свое название, сахарный спирт не опьяняет. Он не содержит спирта, даже в следовых количествах.

Сахарный спирт – это углевод. Несмотря на то, что его влияние на уровень сахара в крови меньше, чем у настоящего сахара, он может повысить уровень сахара в крови, если вы потребляете его слишком много.

Если у вас диабет, вам можно есть продукты, содержащие сахарный спирт. Однако, поскольку сахарный спирт является углеводом, вам все равно придется следить за размером порции.

Читайте этикетку с информацией о пищевой ценности на всем, что вы едите, включая продукты, не содержащие сахара или калорий. Во многих случаях эти утверждения относятся к конкретным размерам порций. Употребление большего количества порции, чем указано, может повлиять на количество потребляемых углеводов.

Поскольку продукты с сахарным спиртом помечены как «с низким содержанием сахара» или «без сахара», вы можете предположить, что это продукты, которые можно есть в неограниченных количествах. Но если у вас диабет, употребление этих продуктов может означать, что вы потребляете больше углеводов, чем позволяет ваш план питания.

Чтобы исключить этот риск, подсчитайте углеводы и калории, полученные из сахарных спиртов. Включите их в свой общий ежедневный план питания.

Если у вас диабет, вы можете обнаружить, что сахарный спирт является хорошей альтернативой сахару. Положительное воздействие сахарного спирта на здоровье включает следующее:

Независимо от того, есть ли у вас диабет или нет, у вас могут возникнуть специфические побочные эффекты от сахарного спирта. Это связано с тем, что сахарный спирт представляет собой разновидность FODMAP, называемую полиолом. (FODMAP — это аббревиатура, обозначающая ферментируемые олигосахариды, дисахариды, моносахариды и полиолы.)

FODMAP — это пищевые молекулы, которые некоторым людям трудно переваривать. Употребление в пищу продуктов, содержащих сахарный спирт, может действовать как слабительное или вызывать у некоторых людей желудочно-кишечные расстройства. Эти симптомы могут усугубиться, если вы едите большое количество еды.

Наличие диабета не означает, что вы никогда не сможете наслаждаться сладостями, даже если сахарный алкоголь вам не подходит.

В некоторых случаях вы даже сможете употреблять обычный сахар в небольших количествах в рамках своего рациона. Есть несколько заменителей сахара для людей с диабетом, которые вы также можете предпочесть. К ним относятся следующие:

Искусственные подсластители могут быть изготовлены синтетически или из обычного сахара с помощью химического процесса. Поскольку они не содержат калорий и питательных веществ, их также называют некалорийными подсластителями.

Искусственные подсластители могут быть намного слаще натурального сахара. Их часто включают в качестве ингредиентов в низкокалорийные продукты, и их можно найти в пакетированной форме.

Искусственные подсластители не являются углеводами и не повышают уровень сахара в крови.

Новые подсластители получают с помощью различных процессов. Они также могут представлять собой комбинацию одного или нескольких различных типов подсластителей. Они включают:

Наличие диабета не означает, что нужно полностью отказаться от сладостей. Продукты, содержащие сахарный спирт в качестве ингредиента, могут быть вкусной альтернативой, которая легко впишется в большинство планов питания.

Сахарные спирты содержат некоторое количество калорий и углеводов, поэтому важно следить за их количеством. У некоторых людей они также могут вызывать расстройство желудка.